BISNIS KULINER HONGKONG YANG TANGAH BANYAK DIGANDRUNGI

Dengan brand Waffelicious, bisnis yang mengadopsi konsep bisnis waffle asal Hong Kong ini sukses melebarkan hampir 100 cabangnya di Indonesia sejak tahun 2011. Dan hingga saat ini tercatat telah mencapai 98 gerai baik di pulau Jawa maupun luar pulau Jawa.


Gerai Waffelicious

Gerai Waffelicious kini bisa dijumpai di sejumlah kota seperti Jakarta, Solo, Tegal, Semarang, Magelang, Bogor, Bandung, Cikarang, Cibubur, Tangerang. Sementara luar pulau, Waffelicious telah hadir di Balikpapan, Samarinda, Medan, Palembang, Jambi, Batam, Banjarmasin, Banjarbaru, Pontianak, Singkawang, Manado, Tomohon, Makassar, Lombok, Ambon, hingga Bali.

“Sampai tahun ini kita telah menargetkan pembukaan 110 gerai Waffelicious di kota-kota baru di Indonesia,” kata Hendy Tanaka, Owner Waffelicious.Angka tersebut bukan sesuatu hal yang mustahil menurut Hendy jika mengacu pada daftar calon investor yang kini tengah mengantri untuk proses seleksi lebih lanjut. Dan hingga Desember untuk mencapai angka itu, Waffelicious hanya butuh membuka 12 outlet lagi. Jika dirata-ratakan perbulan maka setiap bulan cukup membuka 2 outlet.


“Kita optimis kalau soal target itu karena banyaknya peminat dan terbukti outlet kita saat ini sudah mencapai 98 di berbagai kota,” kata Hendy. Bisnis ini pertama kali berdiri tahun 2011 di Magelang, dan ditawarkan melalui sistem waralaba pada awal 2012. Dimana nilai investasinya Rp 45 juta untuk pulau Jawa dan Rp 50 juta untuk luar pulau Jawa, nilai investasi tersebut diluar dari booth, dan sewa tempat. Selanjutnya mitra hanya dibebankan membeli bahan baku wafel tanpa membayar royalti, atau franchise fee.

Yang unik dari bisnis ini adalah konsepnya yang tidak membutuhkan meja dan kursi untuk membuka booth Waffelicious, karena produknya bisa dimakan sambil berjalan. “Bisnis waffle kita ini dengan konsep beda dengan yang lain, kalau wafel lainnya adalah jenis Belgian wafle mereka harus makan ditempat. Kalau kita ini ambil dari Hongkong, disana konsepnya take away artinya bisa dimakan sambil jalan-jalan. Jadi tidak perlu meja kursi tetapi kalau dibuat mini kafe juga bisa,” papar Hendy.

Selain konsepnya tersebut, produk yang ditawarkan juga terbilang istimewa, dan berbeda dengan yang lain. Bentuknya unik, yakni berbentuk segi enam dan diperindah dengan bulatan-bulatan kecil diatasnya, rasanya krispi di luar dan lembut didalam. Menurut Hendy, walaupun bisnis ini berasal dari Hongkong tetapi wafel termasuk makanan yang digemari di Indonesia apalagi konsep take away yang memungkinkan untuk dinikmati kapan dan dimanapun berada.


Varian Rasa

Waffelicious sendiri menawarkan berbagai varian rasa antara lain vanilla, strawberry, mocca, pandan, chocolate, blackforest, dan blueberry. Sejumlah varian tersebut juga dilengkapi dengan toping yang bisa dipilih oleh pelanggan sesuai selera. “Harga jualnya cukup terjangkau yakni dikisaran Rp 15 ribu sampai dengan Rp 20 ribuan, sehingga bisa menjangkau market menengah bawah, menengah, hingga menengah atas,” tutur Hendy.

Share
DATA FRANCHISE INDONESIA
Tipe Franchise
Modal Usaha


LATEST FRANCHISE INTERNATIONAL
Johnny Rockets, Hadir di 32 Negara dan Sukses Berpenetrasi di Indonesia
Burger dengan cita rasa khas negeri Paman Sam berdiri sejak 1986 di Melrose Avenue, Los Angeles California. Saat ini Johnny Rockets mengoperasikan lebih dari 350 franchise domestik.  Seperti ki
Read More
Shihlin Taiwan Street 10 Tahun Masuk ke Indonesia Kini Masih Eksis
Chicken fillet kini masih memiliki pasar tersendiri di jagat kuliner Asia. Salah satu pendatang dari negeri Taiwan adalah Shihlin Taiwan Street yang hadir di Indonesia sejak 2007. Bisnisnya pun kini s
Read More
Gara-gara Bangkrut Mike Tyson Buka Usaha
Siapa yang tak kenal dengan petinju dunia yang pernah menyabet medali berkali-kali ini. Ia adalah Mike Tyson, setelah lama pensiun dari dunia tinju, kini ia bergelut dengan bisnis pertama yang dilakon
Read More
LATEST FRANCHISE HUNT
Shitako Takoyaki, Takoyaki Premium dengan Cita Rasa Asli Jepang
Seperti biasanya, bulan ini Redaksi bertandang ke Mal Grand Galaxy Park di kawasan Kota Bekasi. Kami menyusuri tiap sudut lantai mal ini. Tujuannnya tidak lain adalah berburu franchise. Di tengah peny
Read More
Popchop Chicken Kudapan Taiwan Street Lokal dengan 10 Varian Topping
Berbicara bisnis snack Taiwan memang tak akan ada habisnya. Selain sudah sangat populer di kalangan anak muda, bisnis snack ini ternyata kian bertebaran di seputaran mal. Salah satu pelakunya adalah P
Read More
D’Crispy Chicken Taiwan Street Food, Gurih Laba Snack Fillet Ayam Krispi dengan Harga Terjangkau
Ide awal mendirikan bisnis berbasis snack asal Taiwan ini lantaran segmen pasarnya yang menyasar ke berbagai kalangan. Tak heran jika pelaku bisnis ini kian meraih pundi-pundi rupiah. Salah satunya ad
Read More
LATEST FRANCHISE START-UP
Hunky Dory, Barbershop Premium yang Menjadi Langganan Istana
Mendadak viral di media sosial dan pemberitaan di berbagai media, barbershop yang bermarkas di Bogor ini menjadi perbincangan lantaran didatangi Presiden Joko Widodo beberapa bulan yang lalu. Kedatang
Read More
ReFit Gym, Bugarnya Investasi Pusat Kebugaran
Prospek bisnis pusat kebugaran di Indonesia sangat prospektif seiring tingginya daya beli konsumen di segmen pasar kalangan muda. Bisnis pusat kebugaran seperti Refit Gym pun memiliki potensi berkemba
Read More
Meraup Untung dari Bisnis Bimbel Tiki Taka
Dewasa ini makin banyak orang tua yang sadar bertapa pentingnya memberikan pelajaran tambahan bagi putra putri mereka di luar jam sekolah. Bimbingan belajar (Bimbel) senantiasa menjadi pilihan mereka.
Read More